Kuchnia serwowana w Dobarzu to kuchnia polska i regionalna.

W menu kuchni regionalnej polecamy pierogi, kartacze, babkę ziemniaczaną.

Stałym elementem menu są ryby z Biebrzy, dziczyzna i grzyby.

Najlepszym świadectwem jakości tego obiektu jest Nagroda Podlaskich Konsumentów za „pieczeń z prosięcia” przyznana Dworowi Dobarz w Konkursie Podlaska Marka Roku.

“Dwór Dobarz”

Wędrowcze

zasłuchany w ciszę bagiennej krainy,

zauroczony biebrzańskim światem,

zatrzymaj się!

Pośród tej dzikiej natury wita Cię karczma “Dobarz”

z przytulnym pensjonatem.

Zapachem kuchennej smakowitości odurzony

poddaj się rozkoszy podniebienia.

Przy “Carskim Trakcie” śródbagiennej drogi

zaprasza staropolski, leśny dwór marzenia.

Tu noc ukołysze Cię kojącym szumem trzcinowisk,

tu odnajdziesz spokój jak w rodzinnej chacie.

A kiedy gwiazdy zamigoczą na ciemnym nieboskłonie,

otulisz się snem barwnym w przytulnym pensjonacie.

 Regina Świtoń

Lokalizacja:

Dobarz 8/9; 19-104 Trzcianne, tel. 085 / 749 26 67